Zubereitung
1. Alle Zutaten in den Blendtec geben und pürieren, bis sie glatt sind.
2. Mit etwas Olivenöl beträufeln, mit zusätzlichem Ziegenkäse bestreuen und nach Belieben etwas Salz darüber geben.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (400 g)
- 1 geröstete Rübe
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Tahini
- 2 Esslöffel Ziegenkäse + etwas zum Garnieren
- 60 ml Olivenöl
- 1 Prise Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
- Ergibt 7 Portionen
